วิวัฒนาการเห็ดเยื่อไผ่

วิวัฒนาการเปลี่ยนแปลงของเห็ดเยื่อไผ่

หลังจากลงแปลงเป็นที่เรียบร้อย เมื่อเส้นใยรวมตัวกันเป็นเวลาสมควรประมาณ  45 วัน โดยเฉลี่ยถึงเวลาเกิดไข่เห็ดเยื่อไผ่แล้วนับจากระยะเวลาเท่าขนาดไข่จิ้งจกมาได้วันที่ 8 เป็นเวลาที่เหมาะในการนำไข่เห็ดเยื่อไผ่มาทำเชื้อเห็ดเป็นอย่างยิ่ง และมีข้อควรระวังคือไม่ควรนำไข่เห็ดเยื่อไผ่ที่เตรียมไว้ทำแม่เชื้อมาแช่เก็บไว้ในตู้เย็นเพราะจะทำให้เนื้อเยื่อเห็ดเกิดอาการช็อกได้ และมีแนวโน้มที่เกิดความเสียหายเมื่อนำมาทำแม่เชื้อ สำหรับขั้นตอนการทำแม่เชื้อเห็ดเยื่อไผ่ สิ่งที่ต้องเตรียมนอกจากเห็ดที่เป็นแม่เชื้อแล้วคือ อาหารสำหรับทำการเลี้ยงเชื้อ ส่วนใหญ่นิยมใช้ ถั่วเหลือง,เห็ดหลินจือ หรือ อาหารวุ้น(PDA)  ก็ได้

เห็ดเยื่อไผ่สีขาวกระโปรงยาว

สารสำคัญทางเภสัชศาสตร์ของเห็ดเยื่อไผ่

เห็ดเยื่อไผ่ ถือว่าเป็นอาหารที่มีสรรพคุณทางโภชนาการสูงมานานนับหลายพันปี ปัจจุบันได้มีการศึกษาค้นคว้าพบว่า เห็ดเยื่อไผ่มีสารที่สำคัญดังต่อไปนี้ 1.สารเบต้ากลูแคน (1 leads to 6)-branched (1 leads to 3)-beta-D-glucan (T-5-N) ในเห็ดเยื่อไผ่ มีคุณสมบัติพิเศษในการยับยั้งอาการอักเสบ และทำลายเชื้อแบคทีเรียที่ให้โทษได้เป็นอย่างดี สารเบต้ากลูแคนในเห็ดจึงสามารถนำมาเป็นส่วนประกอบสำคัญในการผลิตอาหารเสริมในการลดอาการอักเสบต่างๆเช่นอาการอักเสบที่ผิวหนังหรืออาการอักเสบทั่วไป สารเบต้ากลูแคนในเห็ดเยื่อไผ่ยังสามารถยับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง sarcoma-180 …

ส่วนประกอบเห็ดเยื่อไผ่

ส่วนประกอบของเห็ดเยื่อไผ่

ภาพนี้ขออธิบายส่วนประกอบต่างๆของเห็ดเยื่อไผ่ เห็ดเยื่อไผ่เป็นเห็ดป่า เป็นทั้งอาหารเพื่อสุขภาพบำรุงร่างกายและเป็นยาเกี่ยวกับลดการอักเสบ บำรุงสมองชั้นเลิศที่หาสมุนไพรอื่นมาเทียมไม่ได้ในปัจจุบัน ได้มีการศึกษาเห็ดเยื่อไผ่กันมากมาย